レストランは東京都、文京区本郷のクリマ ディ トスカーナ | ワインの飲み比べ

四季折々の旬の食材を買い付け、イタリアで学んだ伝統的な技術とともに本格的なコース料理として思いを紡いでおります。中世的な趣を感じるレストランで日常から離れた特別なひと時を過ごしませんか。イタリアで修業を積んだシェフとベテランのソムリエによる珠玉の組み合わせをご提供しており、100種類以上のワインと旬の食材を用いた料理とのマリアージュをご堪能いただけます。文京区で本場イタリアの味や文化などをお楽しみいただけるよう、店舗運営とともに身近な調理器具で本場の味に近付けるための料理教室も開催しております。

イタリアで長年にわたって修業を積んだシェフが四季折々の旬の食材を用いながら一つずつ丁寧に調理いたします。文京区でトスカーナ地方の食文化や風土などをお伝えできるよう、大きな楠木に見守られながら看板のないレストランを営んでおります。トスカーナワインを中心に100種類以上を取り揃えており、旬の食材を用いた料理との組み合わせをお楽しみいただけます。人と人とのつながりを大切にし、食を通して思いを紡げるよう多角的な活動を続けております。特別なひと時をお過ごしいただくため、心を込めておもてなしいたします。