店内でのひとときをさらにお楽しみいただけるよう、ブログを通してこだわりや料理の背景をご紹介しております。仕入れ先の生産者様との出会いや、旬の素材を活かす調理法、その日のおすすめワインとの相性など、普段の食事だけではなかなか知ることのできない裏側をお届けし、イタリアンやトスカーナの魅力を発信します。
2026年9月1日、クリマ ディ トスカーナはアップデートいたします。 新メニューと…
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8月20日木曜日の料理教室にキャンセルがでました。1名様のご案内ができます。 8…
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8月19日水曜日の料理教室にキャンセルがでました。1名様のご案内ができます。 8…
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🍇 みなさまこんにちは。 クリマ ディ トスカーナです🌳 赤ワインの有名な品種と…
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💧 みなさまこんにちは。 クリマ ディ トスカーナです🌳🇮🇹 🍷ド根性ワイン トスカ…
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🇮🇹 みなさまこんにちは。 クリマ ディ トスカーナです🌳 本日はカトラリーついて…
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8月の営業案内 毎週日曜日がお休みです。 8月6日より11日まで夏季休暇をいただ…
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食後のカッフェ。 クリマ ディ トスカーナでは、食後のカッフェに様々なお飲み物…
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9月1日 ワイン会を開催いたします。今回はイタリアワイン専門商社「Vino Hayashi…
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7月8日の料理教室にキャンセルがでました。1名様のご案内ができます。 7月8日の…
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🍽️ 【コショウダイ】 千葉県館山で獲れました。コショウダイです。 当店ではカル…
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🍝 【トロフィエ】 イタリア北部リグーリア州ジェノヴァ発祥のショートパスタです…
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社)日本ソムリエ協会の機関誌 『Sommelier』 6月号にクリマ ディ トスカーナ & …
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ワインリストを7月1日より更新いたします。 クリマ ディ トスカーナでは、トス…
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みなさまこんにちは。 クリマ ディ トスカーナです🌳🇮🇹 先日開催されました八海醸…
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「お味噌なら、ハナマルキ」のハナマルキがイタリア料理協会とコラボレーション…
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「お味噌なら、ハナマルキ」のハナマルキがイタリア料理協会とコラボレーション…
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みなさまこんにちは。 クリマ ディ トスカーナです🌳🇮🇹 これから梅雨が始まりま…
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池袋東武 イタリア展 6月1日 月曜日 16:00よりクリマ ディ トスカーナ 佐藤 真…
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池袋東武の『イタリア展』が始まりました。 5月28日 （木）〜 6月2日（火）8F 催…
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春のワイン会を開催いたしました。今回のテーマは『郷土料理とその地のワイン』…
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池袋 東武百貨店 イタリア展 に イートインに出店いたします。 (5月28日から6…
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5月14日の料理教室にキャンセルがでました。1名様のご案内ができます。 5月14日…
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5月26日に開催のワイン会にキャンセルがでました。2名様までご案内ができます。 …
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5月26日に開催のワイン会にキャンセルがでました。2名様までご案内ができます。 …
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5月26日に開催のワイン会にキャンセルがでました。４名様までご案内ができます。…
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日本イタリア料理協会 と 八海山 の コラボディナー が開催されます。 日本屈指…
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４月1６日木曜日の料理教室にキャンセルがでました。２名様のご案内ができます。…
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『東京カレンダー』No.330 (3/21発売)に「Mill Ceppi」が掲載されました。 東京…
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今日は3月14日、『ホワイトデー』。と『3.14(円周率)』。 3年前の2023年3月14日…
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3月8日は『国際女性デー』。 クリマ ディ トスカーナでは、3月6日金曜日と3月7日…
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3月11日水曜日の料理教室にキャンセルがでました。1名様のご案内ができます。 …
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Festa della Donna (女性の日) 今年も開催いたします。 1904年、ニューヨークで…
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I miei Vini Perfenti (私の好きなワインたち)ソムリエ坪井の独断と偏見で選んだ…
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I miei Vini Perfenti (私の好きなワインたち) 昨日クリマ ディ トスカーナにて…
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2月18日の料理教室にキャンセルがでました。1名様のご案内ができます。 今回は…
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イタリア郷土料理集賛歌食事会 後半総集編 昨年、イタリア10州の郷土料理集賛歌…
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新年最初の料理教室を行いました。 シェフのセミナーから始まり、もうすぐ開催さ…
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2027年 春、クリマ ディ トスカーナ 佐藤シェフと巡る 〜トスカーナ美食と文化の…
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2026年最初のワイン会を開催いたします。 “ I miei Vini Prefenti (私の好きなワ…
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本日の料理教室にキャンセルがでました。1名様のご案内ができます。 本日の料理…
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千駄木 『ミル チェッピ』が湯島 本郷 マーチング通信 NO.102 に掲載されました…
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3月11日と3月12日に開催いたします、料理教室のご予約を開始いたします。 3月11…
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1月22日の料理教室にキャンセルが出ました。１名様のご案内ができます。 1月22…
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Felice Anna Nuova. 昨年中は大変お世話になりありがとうございました。 本年も…
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年末年始のご案内 年内は12月27日土曜日まで。年始は1月7日 水曜日より営業いた…
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12月2日のワイン会 『CENA di KYOZO』にキャンセルが出ました。3名様までご案内…
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来年1月の料理教室のご予約をスタート致しました。 2026年最初の料理教室を1月2…
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11月12日 木曜日の料理教室にキャンセルがでました。2名様のお席がご用意できま…
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青森フェア11月6日から開催しております！ 先日、シェフ佐藤が故郷青森に食材の…
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